Aziende agrituristiche

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Una specificità italiana tra turismo, agricoltura e sostenibilità      

UNO SGUARDO D'INSIEME

L’agriturismo è un fenomeno tipicamente italiano che registra, negli ultimi anni, una crescita significativa sia come forma di vacanza alternativa al turismo tradizionale di massa, secondo un approccio maggiormente rispettoso dell’ambiente e delle specificità culturali locali, sia come modalità di diversificazione delle attività agricole in grado di aumentare il valore aggiunto dell’economia rurale. Nel 2012 il numero di aziende agrituristiche si conferma superiore alle 20 mila unità, più di un terzo gestite da donne.




L'ITALIA E LE SUE REGIONI

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Avvertenze


Confronti regionali


Dimensione media delle aziende agrituristiche autorizzate all'alloggio al 31 dicembre per regione

Aziende agrituristiche autorizzate al 31 dicembre per regione

Aziende agrituristiche autorizzate al 31 dicembre per regione


Serie storiche


Indicatori sulle aziende agrituristiche al 31 dicembre per regione


Definizioni utilizzate

Secondo la legge quadro n. 96 del 20 febbraio 2006, per attività agrituristiche si intendono tutte quelle attività di ricezione e ospitalità esercitate dagli imprenditori agricoli attraverso l’utilizzazione della propria azienda e connesse con le attività di coltivazione del fondo, di silvicoltura e di allevamento. Rientrano tra queste l’ospitalità, la somministrazione di pasti costituiti prevalentemente da prodotti propri o locali, l’organizzazione di attività ricreative, culturali e didattiche finalizzate alla valorizzazione del territorio e del patrimonio rurale. I dati presentati derivano dall’indagine censuaria di tipo amministrativo che, a cadenza annuale, l’Istat svolge utilizzando gli archivi amministrativi di regioni, province autonome e altre amministrazioni pubbliche acquisendo, tra le altre, informazioni sul numero di aziende agrituristiche autorizzate, sul conduttore delle stesse e sui servizi offerti. La dimensione media delle aziende in termini di posti letto viene calcolata rapportando questi ultimi al numero di aziende presenti.


Fonti

Istat, Rilevazione statistica sull’agriturismo

Pubblicazioni

Istat, Le aziende agrituristiche in Italia - Anno 2012, Comunicato stampa, 11 novembre 2013

Link utili

Istat/agricoltura e zootecnia



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